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北京外卖门店

发布时间: 2021-01-18 05:31:33

⑴ 没有实体店如何做外卖

首先,可以租一个可以办下来餐饮营业执照的小地方,不需要是临街的门面房,在小区、写字楼等地都可以,也可以与别人合作。

1、干净的厨房照片

没有实体店,但是肯定有厨房,作为点餐的用户,第一考虑就是你的厨房干不干净,厨房不干净了,那么外卖的食物大概率就不干净。

所以,在装修好了之后,多拍几张不同角度的图片放到外卖APP上至关重要,然后可以经过美工的处理,还可以设置摄像头等,告诉顾客,食堂卫生是实时监控的。只需要买个探头做宣传作用,不需要花大价钱装系统。可以多设置玻璃,通过反光放大餐厅的视觉感。

2、厨房操作员照片

厨房的员工工作一定要有工作服,保证卫生安全,统一要求戴大厨帽子、工作服、操作手套、口罩等。这样的照片作为门店照片,可以赢得顾客的信任。还可以对员工进行包装,例如他们的工作经历、获得成绩等。

3、干净食材照片

食材干净也是顾客最关心的细节之一。食材体现细节,存放注意蚊虫的防护,食材生熟分开存放等等这些照片也可以展示在外卖APP上面。

外卖订餐类APP制作效果图:

4、放心肉食照片

如何证明肉食放心呢?选择盖章的肉食照片无疑是最好的,还可以展示超市购买的小票照片,根据超市的描述,对肉食进行包装。

5、餐饮名誉

有实力、有品牌的餐厅更能赢取客户的信任,可以找餐饮相关的协会,购买相关荣誉证书等,增强品牌力。

⑵ 外卖店铺该怎么选择有什么方法

1、自己找
很多开店老板者在选址的时候都会选自己找一段时间,在自己所熟悉的地段走街串巷看看有没有适合自己的店铺,运气好点的人没几天就找到了,久一点的几周的时间内找到的也有。
但更多的是找到是那种中介,找到这种店铺就代表着开店老板者需要在多支付一笔额外不知道具体数额的中介费,再说了新手开店老板者基本上都没有选址经验,还得防着点被坑。
2、品牌加盟
在现在的市面上可不仅仅只有传统的餐饮加盟品牌,还有不少那些只做外卖的加盟品牌,只要开店老板者加盟其中一个品牌,加盟总部那边都会派人去给你店铺选址,这样一来不仅仅省下很多时间精力,而且加盟总部知道怎么去选择优质的店铺,根据你的需求很轻松就能够知道什么都适合你,这些如果要自己去弄,得花费大量的时间精力。
3、中介
中介为了是什么行业都会存在的,尤其还是房屋方面的中介更多,找中介帮忙的好处就是全程轻松,中介办事你干别的,但是不一定会给你找到你所满意的店铺,因为他们一般都是根据客户的要求去找的,甚至有的时候找到的店铺会超出开店老板者的预算,但在选址方面的速度还是不错的。

⑶ 如何删除美团外卖商家中心店铺设置里配送设置里的新增配送区域

只需要一步:首先下载美团外卖电脑版。在首页点开系统设置,再点门店管理,点击编辑配送信息。然后就可以删除美团外卖商家中心店铺设置里配送设置里的新增配送区域

拓展资料

美团外卖是美团网旗下网上订餐平台,于2013年11月正式上线,总部位于北京。

美团外卖用户数达2.5亿,合作商户数超过200万家,活跃配送骑手超过50万名,覆盖城市超过1300个,日完成订单1800万单。

2017年8月31日,美团外卖启动“青山计划” 设“首席环保官”。

2017年,美团外卖总交易额达到1710亿。

⑷ 专做外卖的店铺如何选址

外卖店的前期准备工作是非常重要的,这直接会决定你上线后的销量是多还是少。

我们先从第一步选址和选品来说

第一步:选址

首先要明确,我们是主做堂食还是主做外卖!做堂食的餐厅花大量租金租下好铺就是为了得一个好的线下流量。而外卖店需要把大量成本用在活动补贴和营销上则为了得到好的排名优势从而获得线上流量。

所以核心点就是钱一定得花在刀刃上,如果你是一家主营堂食的餐厅就不能吝惜所花的租金,因为租金就是你的流量成本,高租金意味着你店铺的线下曝光率大。但是如果你一开始就打算主营外卖的话就一定要把租金的成本大把的省下来,因为你的战场是在线上,把租金省下来的成本用在线上流量上。

但是这样并不意味着我们要远离市区去找租金便宜的地方,有一个很有效的策略:选一流商圈的三流铺面

选一流商圈的逻辑就是利用外卖店的辐射优势

因为外卖辐射覆盖的范围比门店要更大,一般可达2-3公里,所以我们要充分利用选址这个机会尽可能的把店设在辐射中心点,尽量辐射/覆盖更多的写字楼或者住宅区。或者把店设在距离较近两个商圈之间实现双商圈覆盖(这是线下店铺无可比拟的优势)

一般来说人们点外卖更趋向点距自己更近的餐厅,店址选在目标区域的圆心可以使店铺的定位与所有用户距离最近,且能最大化的保证配送效率问题,使得配送时间在可控的范围内。

然后我们需要评估这个区域的“外卖需求”

那么我们如何快速且准确的掌握该区域外卖需求的情况呢?我们需要通过线上+线下结合的方式。

对于成熟的市场而言,用线上调研的方式比较客观,我们打开各大外卖APP(饿了么、美团外卖、网络外卖),定位到该区域,然后我们数一下半径2公里的范围内有多少家外卖店?总单量是多少?一个月大于3000单的商家数是多少?如果大于10家我们就认为这是一个外卖需求旺盛的区域(不同的城市依据不一样)。

但是对于一个不成熟或者开发较少的市场,线上的数据并不能反映真实的市场情况,这时我们就需要采用线下调研的方式,去看一看该区域的特性(餐厅多不多?距离人群远不远?现有餐厅是否价廉物美?该区域对现有就餐条件的满意度如何)。

位置定位好了,接下来到了最关键的省钱的步骤。为什么选择三流的铺面?这个逻辑是利用外卖店的成本优势

我们知道,一楼的黄金门面和三楼拐角的小铺面租金可能会相差几倍,但是我们在同一个商圈里就享受同一个市场,我们在线上是平等的,这种情况我们当然选择三楼拐角的小铺面。我们要在相同的地方找价格最便宜的铺面就ok,然后把省下的钱花在营销推广和品牌建设上面。

我们的选址也必须要兼顾到是否方便骑手过来取餐,如果你是在一个比较偏难找的地方,骑手到你们店铺取餐可能就要比正常时间慢几分钟,就导致延长了平均的送餐时间,对店铺的评分和排名都会造成影响。所以我们在选址前可以找当地的骑手或者配送站的站长了解一下区域中哪些位置的配送效能最高、热点位置在哪?给骑手方便的同时也直接缩短了我们的配送时间。

选址ok了,接下来第二步选品:

我们要知道店铺主营品类是否符合该区域的外卖人群?

这是第二步,我们需要知道自己的主营菜品在该区域的市场规模,或者说是否符合该区域的人群?比如在居民区扎堆的地方我们卖外卖午餐一定不行,因为这个时候大家都在市区上班,但是换成烧烤或者夜宵的话则可能取得比较好的效果。

再比如我们在大学周边的外卖店做高档的商务套餐一定单量很少,而同样的套餐在高档写字楼可能会大受好评。

用外卖app看该区域同品类的商家单量情况也可以辅助决策。

以上是基础逻辑:品类选择=消费能力+消费人群+消费时段。即我们要在合适的时间段给该区域的消费人群提供匹配他们消费能力的产品。

主营品类在该区域的竞争情况?

我们一定要明白“相对竞争”的含义,一个区域商家数的多少并不能反映该区域的竞争情况,需要配合区域的市场规模来判断。我们可以用区域商家的平均单量来辅助决策。

很多商家认为竞争少=垄断机会=赚钱。可是在大多数情况一个品类当前没有商家在做是因为,这个品类在该区域根本没有市场或者市场容量很小(比如在学校旁边卖沙拉轻食)。当一个品类没有竞争且满足上述的基础逻辑时(品类选择=消费能力+消费人群+消费时段),我们才能说这是一个好机会。

选品一定逃不过这两个方向:大众路线(低价高频),还是品牌路线(高价低频)

一般来说低价高频的市场容量要大于高价低频的品类。

所以对于低价高频的品类(如快餐)来说,竞争大未必是件坏事,竞争大有时候说明市场大,如果在一个区域商家非常多但是每个商家单量都非常高,甚至产能处于饱和状态。虽然这个区域的“竞争”很大,但是市场的潜力更大,把店选在这种位置则非常明智(比如一线城市的核心商圈一定不会饱和)。但如果一个区域每个商家的单量都很少,这种情况即便是竞争者少我们也不能盲目的把店开在这种位置,因为显而易见这个市场规模太小。

而对于高价低频的品类来说(如小龙虾、日料、西餐等)一定要慎之又慎,一般一个成熟的市场也容纳不了几家同品类的餐厅。我们通过线上数据(外卖APP)来计算一下他们的平均单量,再做决定。

外卖上线后工作就更多了,获取流量,提高转化、复购,产品标准化等等。。。不是一篇两篇文章能说的清楚的。

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⑸ 没有实体店如何做外卖

没有实体店,可以通过以下方式做外卖:

1. 可以租一个可以办下来餐饮营业执照的小地方,不需要是临街的门面房,在小区、写字楼等地都可以,也可以与别人合作。

2. 需要建一个o2o外卖平台。现在,不需要编程,自己就能通过应用公园傻瓜式App在线制作平台,自己快速制作一个手机餐饮外卖的App。

(5)北京外卖门店扩展阅读:

1. 餐饮服务许可申请条件:

第九条 申请人向食品药品监督管理部门提出餐饮服务许可申请应当具备以下基本条件:

(一)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员,以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的布局和加工流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;

(五)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他条件。

餐饮服务食品安全管理人员的条件和食品安全培训的有关要求由国家食品药品监督管理局制定。

2. 提交材料

第十条 申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料:

(一)《餐饮服务许可证》申请书;

(二)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

(三)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图;

(四)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件),以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料;

(五)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料;

(六)保证食品安全的规章制度;

(七)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。

第十一条 申请人提交的材料应当真实、完整,并对材料的真实性负责。

第十二条 食品药品监督管理部门依据《行政许可法》,对申请人提出的餐饮服务许可申请分别做出以下处理:

(一)申请事项依法不需要取得餐饮服务许可,或者依法不属于食品药品监督管理部门职权范围的,应当即时告知申请人不接收申请的原因;

(二)申请材料存在可以当场更正的错误的,应当允许申请人当场更正,申请人应当对更正内容签章确认;

(三)申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场或者在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容,逾期不告知的,自收到申请材料之日起即为受理;

(四)申请事项属于食品药品监督管理部门职权范围,申请材料齐全且符合法定形式的,应当做出受理决定。

餐饮服务许可管理办法-网络

⑹ 做外卖一定需要自己的门店吗

做外卖需要有自己的门店,以美团外卖为例,根据《美团外卖商户服务规范》入驻要求规定,商户应当具有实体经营门店,接受平台进行实名登记和证照审查;

向平台提供有效的营业执照、行业许可资质证明(包括但不限于食品经营许可证、登记备案凭证、核准证、行业综合许可证等)、法定代表人/商户负责人手持身份证件等。商户应按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。

(6)北京外卖门店扩展阅读:

商户应合理设置营业时间,不得发生线上店铺正常营业但线下店铺无法提供正常备餐及配送服务的情况。外卖商户应使用符合国家和行业标准的无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,保证餐盒的保温/冷鲜能力,并对餐饮食品进行包装。

为用户提供良好的用餐体验。鼓励商户响应国家环保要求,使用可降解的食品容器、餐具和包装材料。商户在出餐时务必查看包装的密封性,避免餐盒不严密造成商品撒漏的情况。

⑺ 没有店铺能在美团外卖销售吗

没有抄店铺不能在美团外卖袭销售的,因为进行经营,必须要有营业执照的,而营业执照盛情需要有实体店才可以,所以有店铺才可以在美团外卖销售,没有店铺不能在美团外卖销售。

拓展资料

美团外卖是美团网旗下网上订餐平台,于2013年11月正式上线,总部位于北京。

美团外卖用户数达2.5亿,合作商户数超过200万家,活跃配送骑手超过50万名,覆盖城市超过1300个,日完成订单1800万单。

2017年8月31日,美团外卖启动“青山计划” 设“首席环保官”。

2017年,美团外卖总交易额达到1710亿。

美团外卖发布2018新年味报告 春节订单暴增171%。

2018年4月,因存在不正当竞争和垄断经营行为,无锡市工商局约谈美团、饿了么、滴滴外卖三家外卖运营商。

⑻ 饿了么外卖门店简介

就主打性价比就完事了

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