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连锁店运作

发布时间: 2021-08-02 20:20:13

加盟店怎么运作

加盟程序:
1.仔细阅读加盟指南,不明之处向总部投资顾问询问;
2. 签订“加盟意向合同” 选址及评估市场、评估经营——与总部投资顾问讨论;

3.选址签约后,与总部正式签“加盟合同”; 签订商标和技术合同或协议时,最好是法人亲自签字签订合同或协议,以防以后纠纷。
4.与总部互动完成装修,办理营业手续,并招聘销售员进行培训;
5.开张前一天到总部订首批产品;

6.开业前两天总部协助陈列布展和销售培训;

7.吉日开张。

加盟特点:

1.有一个特许权拥有者,即为加盟连锁的盟主。
2.盟主拥有特许权,特许权可以是产品,服务,营业技术,商号,标示,以及其他可带来经营利益的特别力量。
3.盟主和加盟者以合同为主要联结纽带。
4.加盟者对其店铺拥有所有权,店铺经营者是店铺的主人。
5.经营权盟主的总部,加盟者必须完全按照盟主总部的一系列规定经营,自己没有经营自主权。
6.总部有义务教给加盟者完成事业的信息,知识,技术等一整套经营系统,同时授予加盟店使用店名,商号,商标,服务标记等一定的区域的垄断使用权,并在合同期内,不断进行经营指导。
7.加盟者要向盟主交付一定的有偿费用,通常包括一次性加盟费,销售额或毛利提成等。8.盟主是纵向关系,各加盟者之间无横向关系。

❷ 连锁经营的运作模式

连锁经营包括三种形式:直营连锁、特许经营和自由连锁。
特许加盟FC(Franchise Chain) 即由拥有技术和管理经验的总部,指导传授加盟店各项经营的技术经验,并收取一定比例的权利金及指导费,此种契约关系即为特许加盟。特许加盟总部必须拥有一套完整有效的运作技术优势,从而转移指导,让加盟店能很快的运作,同时从中获取利益,加盟网络才能日益壮大。因此,经营技术如何传承,则是特许经营的关键所在。
直营连锁RC(Regular Chain) 就是指总公司直接经营的连锁店。即由公司本部直接经营投资管理各个零售点的经营形态,此连锁型态并无加盟店的存在。总部采取纵深似的管理方式,直接下令掌管所有的零售点,零售点也毫无疑问地必须完全接受总部的指挥。直接连锁的主要任务在“渠道经营”,意思指透过经营渠道的拓展从消费者手中获取利润。因此直营连锁实际上是一种“管理产业”。
自愿加盟VC(Voluntary Chain) 即自愿加入连锁体系的商店。这种商店由于是原已存在,而非加盟店的开店伊始就由连锁总公司辅导创立,所以在名称上自应有别于加盟店。自愿加盟体系中,商品所有权是属于加盟主所有,而运作技术及商店品牌则归总部持有。所以自愿加盟体系的运作虽维系在各个加盟店对“命运共同体”认同所产生的团结力量上,但同时也兼顾“生命共同体”合作发展的前提,另一方面则要同时保持对加盟店自主性的运作,所以,自愿加盟实际可称为“思想的产业”。意义即着重于二者间的沟通,以达到观念一致为首要合作目标。

❸ 连锁超市的运营模式是怎样的

连锁超市的运营模式有三种:

1、直营连锁,连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营,总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。如:沃尔玛。

2、特许连锁,总部与加盟店之间依靠契约结合起来的一种形式。如国际上运用特许经营模式比较成功的超市“家乐福”等。

3、自由连锁,通过签订连锁经营合同,总部与具有独立法人资格的门店合作,并在总部的指导下集中采购、统一经销的经营模式。



连锁超市的定价策略

一、价格

如果做连锁,不要千篇一律的都和总店一样,因为总店和各个分店所面对的消费群体都不一样,总店的消费水平高,有些商品的价格就略高一些,而分店要是处在消费水平低一些的地方,就不能和总店一样。

二、商品结构

不要认为总店什么商品卖的快,然后就认为这个商品或者是那个分店也一定会卖的快,各分店销售什么商品要根据各分店妆地的实际情况、顾客的需求来决定,不能一味的跟随总店。

❹ 连锁便利店的经营模式有哪些

连锁便利店的经营模式有哪些?
从根本上而言,加盟连锁便利店卖的不是商品,而是服务。让人更方便快捷地选择所需商品,提供更为人性化的服务才是便利店的最大优势,下面由水公馆连锁超市的小编大家介绍下经营模式的特点。

1、改变商品结构模式

传统便利店经营包装食品、百货、洗化类商品等,千店一个样,经营没有特色。而连锁便利店则可融入生鲜元素,突出健康、新鲜、便利等特色,提升库存周转。

2、增加配套服务

在连锁小型便利店超市中要有独立的社区服务空间,代缴水电费、物业费、电话费、收发件、网上代购等,这是原来便利店不具备的,也是大型综合体不具备的,却恰恰是顾客所需求的。

3、送货上门

可以在有限距离内,为顾客提供社区送货上门的服务。

4、突出特色

突出自己门店的经营特色。重点是要做好鲜活类商品还是加工烘焙糕点类商品,这一点老板们必须明确清晰。
5、成社区消费圈

适度选择店面周边的经营范围,自己不能实现的靠大家的经营品类来补充,在有限的范围实现经营的互补,形成小范围的社区消费商圈,提升对顾客的吸引力。
6、改变盈利模式

由原来便利店纯粹的商品利润盈利模式转变为商品利润+服务利润的模式,并且逐步扩大服务利润的份额。

7、线上线下结合
结合线上线下操作模式,扩大顾客消费群体,提升顾客体验,同时迎合现在的零售发展趋势,得到更多的资源,实现最大化的资源整合。
8、投资成本少

这种加强型便利店,因为面积不大,店面投资成本小,并且目前正是布局的黄金时期。所以这种新型便利店优势还是很明显的,可以考虑加盟连锁,初期优惠政策还比较优惠。

❺ 连锁店是怎么运行的呢具体点,谢谢了。

你看下下面的:
联盟将从以下几个方面探索建立自身经营模式:

创建特色品牌。特许经营是有效、低成本、发展速度快的酒店经营扩张方式,此种扩张方式的关键是企业的品牌要过硬。品牌的作用在于它能将一种产品与另一种同类产品相区别,品牌是产品质量识别的媒介,而且可以满足消费者的某种特殊偏好。酒店的著名品牌,是酒店产品质量和信誉的标志,是酒店产品满足宾客需要能力的反映。著名品牌既是一种重要的知识产权,也是一种可以量化的重要资产。由于名牌产品可产生名牌效应,因而可使酒店产品的商标具有很高的价值或市场价格。但我国的酒店行业或酒店管理公司中,多数仍缺乏商标意识和品牌意识。品牌的形成必须依托CIS(酒店企业形象系统),联盟从诞生之日起,就注重CIS设计,MI(理念识别)是CIS的根基,它涵盖了酒店的经营理念,包括企业宗旨、企业精神、经营哲学、企业文化、经营战略等。BI(行动识别)可以应用到酒店的管理规程和操作流程范畴。VI(形象识别)是运用视觉设计将企业理念与特质予以视觉化、规模化、系统化,包括企业名称、标志、标准字、标准色等,让市场与顾客清楚地识别与界定。

建立预订销售网络。预订销售网络是品牌资产的物化载体,是成熟的酒店集团的标志,也是跨国酒店集团以特许经营方式扩张酒店成功的主要原因。没有强大的预订网络,中国酒店集团的特许经营过渡空间就会非常有限。联盟的预订销售网络和VIP客户服务体系,可以帮助各联盟店控制并引导客源流向,联盟内相互预订,信息共享,统一促销。预订销售网络的建立对我国酒店特许经营的发展十分重要。信息网络则要求酒店集团在各种新闻媒体、互联网建立自己的信息网页,定期发送联盟成员酒店产品服务信息动态,并对供应商、旅行商、客户及顾客个人建立信息档案。

注重人力资源开发。近几年有些跨国酒店管理集团通过特许经营方式加盟的酒店数量过大,也存在专业管理人才短缺,有捉襟见肘之感。假日集团在北京丽都假日酒店开办的假日大学班,主要是为了培养中国地区的主管以上的酒店管理人才。锦江集团也意识到人才的重要性,早在十几年前就斥资几百万元与交大联合设立了旅游管理系,定向为“锦江”输出管理人才。联盟也把教育培训、人力资源开发放在优先的、重要的位置上:探索建立国际、国内的人才培训基地;为各联盟店广为网罗人才;从形式到内容,探索建立培训的新套路.

连锁餐饮业员工管理

随着社会经济的变化,各式各样的连锁餐饮业如雨后春笋般地产生,然而由于市场发展空间有限,再加上同行业的激烈竞争,众多企业犹如压石底下的青草很难健康、茁壮地成长。所以,在这样的市场背景下,如何寻找发展出路便成了要探讨的问题。餐饮业是一种人性化的服务业,服务品质的好坏直接影响到经营效果,而服务品质是由企业员工创造出来的,所以企业员工素质的高低也就变成了主宰企业命运的重要因素。

谈到企业的员工素质,无疑会让人想到一张张精美、标致的大学文凭,因为它是衡量企业知识资本雄厚与否的一个标准。餐饮业技术含量较低,它不需要高学历,它需要的是一种服务质量。而服务它又不是一种专业,不能从人才市场直接获得专业人才。它需要在企业内部建立自己的专业培训系统,通过内部的培训和教育来提高服务质量。

餐饮从业人员普遍没有较高的学历,思想又较为复杂,所以培训需要讲究方法。由于培训涉及到重建智力结构的问题,我们可以把它叫做思想基因改造工程。 我们分析一下员工的思想状况,归纳总结普遍存在以下几个问题:

第一,自卑感强。受生活环境影响,与顾客接触时会产生心理隔阂。这种心理影响到人与人之间的正常交往和沟通;

第二,缺乏自信。因为受教育程度较浅,再加上社会就业的压力,很多人不相信凭着薄弱的教育基础有机会创业。他们不敢去梦想,最后是因此而失去了时机;

第三,缺乏纪律观念。平时很少严格要求自己,到企业却受那些条条框框的管制,自然是适应不过来;

第四,缺乏逻辑辩证思维。由于缺乏条理化的思维锻炼,在工作过程中易出现效率低,浪费多等现象;

第五,缺乏系统思考方法。因为很多问题的发生都有它深层次的背景原因,如果只单纯地从表面上去考虑,不但解决不了问题,反而可能会出现割肉补疮、挖东墙补西墙的笑话。比如,有的员工不经意地在顾客面前用手拔除菜品上的毛;拿公用抹布去擦拭油腻的托盘等。这些行为都是缺乏系统思考锻炼的表现。需要补充说明的是,因果之间的发生和变化需要一个时间过程,如果觉察不到,可能会不知不觉地铸成错误。“近墨者黑”,就说明了这个道理。这个道理也提醒我们在无人监督的时候,不要试图去做不利于他人或集体利益的事情。否则,会因此而失去发展机会,甚至是走向歧途;

第六,缺乏服务意识。饮水思源,顾客才是真正的“老板”。很多人并未理解顾客的内在真实含义,对待顾客只是一种职业上的敷衍和应付,所以谈不上什么“服务”;

第七,缺乏团队精神。受市场经济的影响,人们的观念偏向现实化,很少人愿意无偿地接受附加的劳动和服务。处在以上所列举的思想氛围中,很容易让人感觉到工作的压力。其实,这并不是工作本身难度大,而是人际关系和心灵的问题。

针对以上的问题和症状,并根据系统思考方法,我们可参考试行以下管理方案:

第一、 建立人本管理制度,健全和完善奖惩制度。

人本管理是以人的全面的自在的发展为核心,创造相应的环境、条件和工作任务,以个人自我管理为基础,以企业共同理想为指导的一整套管理模式。企业要想拥有广大的发展空间,首先必须提供给员工一条长而富有挑战性的晋升阶梯。这样,工作才不会盲目,而有所定位;工作本身也会增加许多价值和意义。在奖惩制度上要相应地体现人本管理思想,赏罚分明。值得一提的是,在运作当中,可能会遇到一种“人情员工”,这种人依赖着特别关系占据着要职,却没有实际工作能力,又喜欢摆弄官僚架子。如果没有制度去约束这种思想和行为,就会出现“蚕食现象”,再完美的企业也会因此而瘫痪。在人本管理当中,把员工看作人才,平等、公正地对待每一个人,这一点尤为重要。

第二,设计系统培训方案。

培训方案的设计关系到思想基因改造的成功与否,所以至关重要。根据企业文化的特点,可以把培训内容设计如下:
⒈企业文化和制度;
⒉企业的发展远景和价值;
⒊基础知识,包括:①企业安全生产与卫生知识;②服务礼仪;③现场改善;④如何推行“5S”;⑤工作流程知识;⑥顾客满意(CS)发展战略等;
⒋正确的人生观;
⒌五项修炼,包括:①自我超越;②改造心智模式;③建立共同愿景;④团体学习;⑤系统思考;
五项修炼是彼得?圣洁《第五项修炼》中为建立学习型组织而设计的修炼程序和方法,通过五项修炼可以达到认清思维背后更深层次问题的目的。

第三,训练活动安排。

进行训练活动目的是为了强化意识,养成一种良好的行为习惯。内容可包括:
⒈组织每日例会。例会内容一般包括:①整队;②检查仪容仪表;③进行企业文化意识训练;④总结前天工作;⑤部署工作任务等。

⒉模拟管理人员训练。让基层员工模拟管理人员学习安排管理工作,如主持例会,现场督导等。模拟训练的好处是让基层员工有机会接触管理层,学会站在管理层的角度去看待问题,同时也是为了晋升能胜任打好基础。

⒊每周开设一次培训课。课题的内容就是系统培训方案。讲课的方式是学与练相结合,多提供给员工在众人面前锻炼的机会。让他们在学和练的过程中,慢慢地提高胆量,学会思考和表达,培养更高一级的能力。

⒋岗位调换。一个岗位呆久了,思想很容易模式化,会让人感觉枯燥、无味。进行岗位调换,员工就有机会体验新岗位的工作方式,从而增加工作新鲜度,保持工作效率。

⒌组织户外集体活动。单位毕竟是工作场所,与外界相隔离,主管应在一定时间内组织户外集体活动,这样即可与外界保持信息相流通,又可达到调节心情、增进团结的目的。

第四,组建特别会议模式。

传统的会议模式,与其说是一种形式,还不如明白地说浪费时间。有效的会议,即可解决众多问题,又可提升参会人员的思想境界。受传统文化的影响,与会者普遍存在习惯性的防卫心理。这种心态导致与会者不愿意说出内心真实的想法,不愿检讨自己想法背后的思维模式是否正确。在这样的思想环境下,既无法锻炼个人,也无益于企业开展工作、解决问题。彼得?圣洁《第五项修炼》中的“深度汇谈”模式给我们提供了很好的借鉴方法。召开会议,要把与会者的真实思想摊开摆在众人面前,以备接受询问和观察;要针对确定的议题相互探询和反思;要分组讨论,每组人员控制在4-5人,讨论要激烈,允许有建设性的冲突;要有一个辅导者主持会议,把握会议的讨论方向,控制会议的局面。会议议题的方向可定为:对公司文化和制度的看法;对公司存在问题的看法;对未来的构想;如何开拓创新;对上下属的看法;如何有效地激励下属等。会议确定方案后,还要去落实和追踪。否则,再好的会议模式,也只是空谈。恰当地运用会议的功能,发挥特别会议架构的作用,会取得意想不到的效果。

第五,建立人才升级淘汰制度。

有的新进人员不适应企业的文化和制度,而有的老员工又可能会形成顽固势力,为避免这些员工影响公司的正常运作,我们必须建立人才升级淘汰制度,人为地制造“鲶鱼效应”,使整体员工始终保持活力,积极地面对营运中所遇到的任何问题。企业发展需要不断地淘汰不合格的人员和挖掘新人才。通过淘汰不合格的员工,也可以不断地提高员工的整体素质,增加企业的知识资本。

第六,建立有效的信息反馈渠道。

作为一名管理员,如果不了解基层情况,那是瞎指挥;作为基层员工,如果没有机会说出内心的真实想法,那表明所在的企业已经处在垂危当中。在一般企业,基层的重要信息经常未被重视,或受压制,以至高层领导制定的一些方案不切合实际,无法产生效用。所以,要想让全体员工上下打成一片,形成1+1>2的管理绩效,就必须建立有效的信息流通渠道。

总结连锁餐饮业的员工管理方法,最主要体现在以下三个方面:

第一,把企业塑造成家;
第二,把企业培养成为教育场所;
第三,以“顾客满意”为发展战略。文化是明天的经济,企业的生命力来源于内部丰富的管理文化。文化的价值永远超过于现实的经济价值,因为文化是潜在而永恒的。给员工创造一个深邃的文化环境,才可以留住人才;也只有如此,才能让员工全力以赴于开拓和创新。

❻ 大型连锁超市经营模式是什么

销售模式:零售;
营销策略:1商品策略
适销对路的商品是企业经营成败的基石,超市企业如何根据顾客特点、企业特色、竞争对手状况,设计有自身特点的商品策略,是其安身立命的根本。
1.1适宜的商品结构
商品结构是指超级市场在一定的经营范围内,按一定的标志将经营的商品划分为若干类别和项目,并确定各类别和项目在商品总构成中的比重。在一定意义上讲,商品结构在超级市场经营中居于枢纽位置,经营目标能否圆满完成,经济效益能否顺利实现,关键还不在于经营范围而在于商品结构是否合理。超市企业应制定明确的商品组织结构,并根据情况通过顾客访谈、问卷调查、观察竞争对手等,对商品组织结构做出适当调整,以更好地满足消费者的需求。
1.2实施品类管理
品类管理是20世纪90年代开始流行于美国零售业的一种新的商品管理方式。品类是指易于区分,能够管理的一组产品或服务,消费者在满足自己需要时认为该组产品或服务是相关的和可以相互替代的。品类管理是指零售商与供应商把所经营的商品分成不同的类别,并把每类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理,通过集中精力传递消费者价值,以取得更好的商业效果。
1.3创建自有品牌
自有品牌是指零售企业通过搜集、整理、分析消费者对于某类产品需求特性的信息,开发出来的新产品。零售企业在功能、价格、造型等方面对该产品提出设计要求,选择合适的生产企业进行加工生产,最终由零售企业使用自己的商标对该产品进行注册,并在本企业销售。自有品牌商品实际上是利用生产企业富余的产能,为零售企业生产商品,这些商品减少了市场推广的成本,也减少了供应链中不必要的中间环节,节省了流通费用,并且销路固定,因此成本大大降低。企业通过一定的定价策略,确保商品价格优势以及企业较高的毛利水平。
2价格策略
合理的价格策略是连锁超市成功的关键。连锁超市的价格策略归纳起来有如下几种:
2.1参照定价法
由于连锁超市最主要的特点是薄利多销,因此,对于销售量大,周转速度快的一些日常用品,经营者应在进行市场调查的基础上,参照竞争对手的定价,尽量等于或小于该种商品的平均市场价格,在消费者心目中树立物美价廉的形象。
2.2毛利率法
要薄利多销,经营者可以控制一个较低的毛利率。但并非各种商品均按相同的低毛利率加成出售。可以对所经营的商品划分类别,不同类别的商品按不同的毛利率加成。
2.3折扣定价法
给顾客予以折扣是促销常用的方法。该方法在连锁经营中也被广泛应用,其主要形式有一次折扣,即在一定时间对所有商品价格下浮一定比例,如店庆、节假日等。这种方法可以使企业抓住销售旺季,树立企业在消费者心目中的形象,阶段性地将超市的经营推向高潮。累计折扣,即连锁超市根据顾客购买商品的金额常年推出的订价方法。目的在于稳定那些经常光顾超市的顾客,使之在该超市连续购买,起到稳定顾客的作用。具体操作方法可以是发票计折扣、优惠卡累计折扣等。限时折扣是指在商品保质期到来之前给予折扣的方法,此外还有季节折扣、限量性折扣、新产品上市折扣、买一送一等。值得一提的是在采用折扣策略时要考虑消费者的心理因素。一般降价幅度要较大,品种要精选,要有媒体宣传和广告配合。
2.4特卖商品定价法
指该商品的跌价幅度特别大,它对顾客有很强的吸引力。特卖商品是连锁超市的企业形象商品,是价格促销的重要方法。企业最好能每周甚至每天推出部分特卖商品,以极低的价格吸引顾客,从而带动超市的整体销售。其目的是以特卖商品的低利润甚至亏本带来其他商品的销售利润。
2.5销售赠品定价法
对于利润较高的产品品种,可以采用销售赠品的定价方法。即向消费者免费赠送或购买达到一定金额时可获得赠送礼品的方法。具体有三种方式:一是免费赠送,只要进店即可免费获得一件礼品,如气球、面纸、开罐器、鲜花等;二是买后送,购物满一定金额才能获得礼品如酱油、色拉油、洗洁精、沐浴露、玩具等;三是随商品附赠,像买咖啡送咖啡杯、买生鲜食品送保鲜膜、买手机赠电话费,等等,由此刺激高利润商品的销售。
以上提及的连锁超市的定价策略是商家经常采用的。随着连锁超市的不断普及,新的定价策略也会层出不穷。经营者一定要不断总结经验,充分发挥价格这把金钥匙的作用,使连锁超市的经营更上一层楼。
3促销策略
促销是超市的一项重要工作,促销成功与否决定超市的成败,尤其是在消费者拥有更多选择、零售业竞争日趋激烈的今天。据统计,在上海的连锁企业中,有50%~70%的销售额是由促销商品直接产生的。商品降价促销,是当今商企竞争的一大利器,无论是家乐福还是沃尔玛都在使用。
3.1进行顾客关系管理
现代商业企业竞争格外激烈,如何把握顾客,建立忠诚的顾客群体是商业企业获取竞争优势的有利武器。20世纪90年代以来,客户关系管理(Customer Relation Management, CRM)得以广泛运用。客户关系管理是企业为提高核心竞争力,达到竞争制胜、快速成长的目的而制定的以客户为中心的发展战略。CRM系统的宗旨是为了满足每一客户的特殊需求同每个客户建立联系;通过与客户的联系来了解客户的不同需求,并在此基础上进行“一对一”的个性化服务。通过CRM系统的实施,企业将实现由“以产品为中心”的模式向“以客户为中心”的模式的转变,同时,企业关注的焦点也将从内部运作转移到对客户的关系上来。Harvard Business Review的研究资料表明,在客户满意度方面,5%的提高率将使企业的利润加倍。
CRM系统通过与客户之间交互式的接触建立客户信息跟踪。其一方面以此来了解原有客户的意见和新的需求;另一方面,要不断获取新客户的基本信息以及其它需求信息。客户服务部门对这些客户信息进行系统的分析,将其结果提交到销售管理部门,销售管理部门经过对商机、竞争对手、产品信息、销售绩效等方面的综合分析,向企业高层提供有助于决策的各种建议。最后,企业决策者在此基础上对企业的市场营销、服务与技术支持等整个商业过程进行相应的调整。
国内外超市企业在实际经营过程中,为了能够争取稳定的顾客群,往往以会员制作为一种促销方式。具体做法为:在某一超级市场组成一个俱乐部,当消费者向俱乐部缴纳一定数额的会费后,就成为该俱乐部的成员,以后在该超级市场购买商品时可享受一定的价格优惠或折扣。关键会员成为企业长期的、稳定的顾客群,有利于在维持现有市场占有率的基础上进行市场开拓,为超级市场节省了大量的促销费用。设立会员制也便于进行顾客调查,使超级市场能够取得相对真实的资料,把握市场需求的发展趋势,及时调整卖场内的商品结构和品牌结构,为企业在市场竞争中赢得先机。
3.2在超市经营中运用体验营销技巧
现代社会飞速发展,对消费观念、消费方式带来多方面深刻变革,使消费需求结构、内容、形式发生了显著变化。从消费结构看,情感需求的比重增加,消费者在注重产品质量的同时,更加注重情感的愉悦和满足;从消费内容看,大众化的标准产品日渐失势,对个性化产品和服务的需求越来越高;从价值目标看,消费者从注重产品本身转移到注重接受产品时的感受;从接受产品的方式看,人们己经不再满足于被动地接受企业的诱导和操纵,而是主动地参与产品的设计与制造。这一切使体验营销得以快速发展。
3.3注重特殊事件营销
超市经营中标准化管理固然重要,但中国社会是一个多元化的社会,消费者人数众多,56个民族汇合的中华大文化区域,再加上各种外来文化的融合与借鉴,文化营销也是格外重要。诸如,春节、元宵节、情人节、母亲节、重阳节、中秋节、圣诞节等各种节日氛围的创造,特殊的产品构成以及消费需求的刺激与开发也是超市营销的重要课题。还可借助公众对食品安全问题的担忧,注重绿色营销。
4供应链管理
采用计算机网络技术的供应链管理,通过对商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划、协调与控制,有效提高了企业运作效率,越来越成为当今企业在竞争中胜出的法宝。所谓供应链,是指在生产与流通过程中,将产品及服务提供给最终客户所涉及到的上游与下游企业之间形成的网链结构。而供应链管理则是采用计算机网络技术,又对供应链中的商流、物流、信息流、资金流等进行全面规划以及进行计划、组织、协调与控制。
在企业的实际运营当中,有两个行之有效的供应链管理模式。一个是以沃尔玛与纺织企业合作,最先采用的快速反应系统为代表的供应链管理模式;另一个是以美国零售业与快速消费品厂商合作,最先采用的有效客户反应系统的供应链管理模式。在采用快速反应系统进行供应链管理方面,绝大多数企业认为,企业不应该储备“产品”,而应该准备“要素”,在客户需要的时候,能以最快的速度抽取“要素”、及时“组装‘,向客户提供所需的产品及服务,这才是现代企业经营的最佳模式。在采用有效客户反应系统进行供应链管理方面,很多企业认为,以满足最终客户需求和最大限度地降低物流过程费用为原则,通过对提供产品及服务的流程进行最优化处理,对客户的需求做出准确地反应,这才是现代企业经营的核心竞争力。

❼ 连锁经营是什么

连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益,是一种经营模式。

连锁经营是一种授权人与被授权人之间的合同关系,也就是说授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的。连锁经营中的授权是指包括知识产权在内的无形资产使用权(或利用)。而非有形资产或其使用权。

连锁经营把分散的经营主体组织起来。具有规模优势。统一化:统一店名店貌;统一广告、信息;统一进货;统一核算;统一库存和统一管理。

(7)连锁店运作扩展阅读:

连锁经营的优势:

1、授权人只以品牌、经营管理经验等投入,便可达到规模经营的目的,能在短期内得到回报,而且使无形资产迅速提升。

2、被授权人由于购买的是已获成功的运营系统,可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”。包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程,降低经营风险。

3、被授权人可以拥有自己的公司。掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式。

4、授权人与被授权人之间不是一种竞争关系,有利于共同扩大市场份额。

连锁经营这一经营模式的实质,是企业运用无形资产进行资本运营,实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法 和途径,这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。

参考资料来源:网络-连锁经营

❽ 什么是连锁经营

连锁经营是指经营同类商品或服务的若干个企业,以一定的形式组成一个联合体,在整体规划下进行专业化分工,并在分工基础上实施集中化管理,把独立的经营活动组合成整体的规模经营,从而实现规模效益,是一种经营模式。

连锁经营是一种授权人与被授权人之间的合同关系,也就是说授权人与被授权人的关系是依赖于双方合同而存在和维系的。连锁经营中的授权是指包括知识产权在内的无形资产使用权(或利用)。而非有形资产或其使用权。

连锁经营把分散的经营主体组织起来。具有规模优势。统一化:统一店名店貌;统一广告、信息;统一进货;统一核算;统一库存和统一管理。



(8)连锁店运作扩展阅读:

连锁经营的优势:

1、授权人只以品牌、经营管理经验等投入,便可达到规模经营的目的,能在短期内得到回报,而且使无形资产迅速提升。

2、被授权人由于购买的是已获成功的运营系统,可以省去自创业不得不经历的一条“学习曲线”。包括选择盈利点、开市场等必要的摸索过程,降低经营风险。

3、被授权人可以拥有自己的公司。掌握自己的收支。被授权人的经营启动成本低于其它经营方式。

4、授权人与被授权人之间不是一种竞争关系,有利于共同扩大市场份额。

连锁经营这一经营模式的实质,是企业运用无形资产进行资本运营,实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法 和途径,这也是连锁经营能得以迅速发展的根本原因所在。

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