地攤魚家門店

① 渝老練地攤魚火鍋西安西郊哪裡有店

老練地攤兒魚火鍋這個非常不錯的。

② 西安北郊哪裡有渝老練地攤魚店

西安北郊有很多地方都是有老練地攤兒，你練的是非常普遍的。

③ 大連現在還有地攤魚市嗎

露天市場算嗎，如果算的話，桃園商場對面不就有一個帶頂棚的市場嗎，那個市場挺大，賣魚的挺多。

④ 西安哪家地攤魚好吃最近挺火爆的！

需要哪家地攤魚好吃，最近挺火爆的，這就根據自己的口味了。

⑤ 渝老練地攤魚是一個長期能做的餐飲項目嗎

渝老練地 攤魚應該是一個長期能做的餐飲項目。

⑥ 地攤魚是啥魚

最近，朋友對筆者說，有一種叫「地攤魚」的魚火鍋風靡了西安餐飲市場，在原本疲軟的餐飲市場掀起了一股新風潮。筆者在各大地圖軟體搜索了一下，僅搜索「地攤魚」三個字發現西安城五區就達數十家之多，如果把臨潼區、閻良區、鄠邑區、藍田縣算進來，僅西安地區的「地攤魚」項目就達二十多家店。

近些年西安的美食風口，我們見證過了一夜遍地開花的火鍋串串，家喻戶曉的紙包魚、麻辣小龍蝦，當然少不了市井火鍋，最後都歸於冷靜和平淡。作為資深吃貨，地攤魚這一新事物的出現，無不讓我覺得新奇，於是約了三五混跡吃貨江湖已久的好友，走訪了幾家店面，以便於窺視一二。

用了幾天時間，吃了幾個店，感覺還不錯。每個店從裝修到菜品都大同小異（估計是一夥人乾的），這些店的裝修談不上，但都是清一色的小方桌，低板凳（像我這樣的胖子，坐著確實有點為難），鍋底都在20元到30元之間，主打的的菜品基本都是以魚為主，江團、黑魚是爆品，但價格確實親民了不少，一斤賣不到30塊錢（想想之前江團黑魚七八十塊錢的時候，物價局的哥們都在睡覺嗎）。每個店主打的鍋底都是麻辣味、酸菜味（看來太二把酸菜能量無限放大了啊），大多味道談不上好，就一般的家常味（不難吃），也談不上什麼服務，主要的賣點就是便宜。令人稱奇的是，幾乎所有叫地攤魚的鋪面都是異常火爆，百平方米的店面翻台率很高，日營業額估算都在萬元左右（看來經濟下滑壓力很大呀，低端市場有賺頭）。


筆者花了幾百大洋，感受了各家地攤魚特色和風味，把自己的感受分享給大家，以供大家參考。

排名第五位 成都地攤魚（大明宮）

推薦指數：★★ 熱 度：★★

方便指數：★★★★ 味道指數：★★★

人均消費：55元/位

位於太華路的這家地攤魚，在萬達廣場步行街邊上，這家店之前是做串串的，最後估計生意不行了，改成了地攤魚。鍋底呢？大家懂得，標準的串串鍋底，還有鴛鴦，魚現殺，味道不能說好吃，但也勉強，老闆娘很熱情，送這送那的，把人搞得還不好意思。

排名第四位 渝老練地攤魚（高新店）

推薦指數：★★★ 熱 度：★★★

方便指數：★★★★ 味道指數：★★★

人均消費：53元/位

地圖一搜，渝老練地攤魚在西安有好幾家店，最後找到了科技路這家，但感覺中規中矩沒有特色。環境倒是很寬敞，不用排隊，裝修風格比較簡單，麻辣鍋底，個人感覺麻辣適中，對無辣不歡的我來說不太滿足，魚是現殺的，可能是腌制不到位的原因，感覺腥味特別重。菜品自選，價格相對比較高，菜量也不是很大。

排名第三位 綠隱閣成都地攤魚(大唐芙蓉園店)

推薦指數：★★★★ 熱 度：★★★

方便指數：★★★★ 味道指數：★★★

人均消費：62元/位

在大唐芙蓉園附近的這家店，真的如他的名字一樣小隱隱於市面，後面有個露天的小院子特別棒，真的有種吃地攤的感覺。這家店最大的特色是區位優勢，靠近芙蓉園所以口味也略顯年輕化，有麻辣、番茄、檸檬、酸菜四種口味，菜品和料碗都是自助的，店裡的服務員很熱情，感覺還不錯。主要是院子，院子，知道嗎？竹籬笆一紮，外面車水馬龍，裡面別有洞天。

排名第二位 成都地攤魚（臨潼人民路店）

推薦指數：★★★★ 熱 度：★★★★★

方便指數：★★ 味道指數：★★★★

人均消費：42元/位

毫無疑問，這目前臨潼最火的地攤魚，專門開車去臨潼吃，吃完覺得不遺憾。雖然裝修真的很一般，但這家生意很火爆，據說是這家店把地攤魚推火到人人都想吃，人人都想干。鍋底味道真的很四川，麻辣鍋底，魚不腥不臊，豆腐大片吃著燙嘴，就是太遠，太遠，太遠。

排名第一位 芳桌桌地攤魚

推薦指數：★★★★★ 熱 度：★★★★★

方便指數：★★★★ 味道指數：★★★★★

人均消費：35元/位

原本不知道有這么一家芳桌桌地攤魚的店，名字聽著很文氣，刷抖音刷到了幾次，位置在大興西路鄧家村，看評論反應還不錯，就來一看究竟。店面不大顯得有些擁擠，排隊半個小時，有豆漿瓜子鍋巴招呼，人都還願意在等。裝修上這個店採取了高桌子和低桌子搭配的形式，店裡的裝修風格及傳統又現代，還裝了中央空調，冬天最舒服不過了。菜品上有湯鍋有干鍋，雞鴨魚都有，在地攤魚中算是品類相對比較豐富的，主要是上菜的時候，那一聲吆喝，哎呦回到小時候了。服務員很熱情，菜是服務員用扁擔擔著出來唱著歌，很有感覺，大家跟著一起唱，特別熱鬧。第一次點了一個紅鍋，麻中有辣，辣中帶香，魚肉嫩滑爽口；第二次去點了一個干鍋雞，吃到了正宗的的川味，而且還送四個素菜，最後加湯來份扯麵，美的不要不要的！

⑦ 想加盟渝老練地攤魚，怎麼樣

渝老練地攤魚經過6年的發展，已經在全國發展了上千家的合作門店，並為創業者提供多種支持和幫扶。創業者在加盟之前，還需要對品牌和公司總部進行嚴格的考察，慎重選擇之後再確定是否加盟。

⑧ 地攤魚火鍋加盟哪家靠譜

您好，朝天門火來鍋為您解答（以下源回答，手打原創）

你的主要問題就是選擇品牌，這確實很重要，每個想開火鍋店的人都需要注意，選擇品牌推薦還是選擇老字型大小，比如朝天門這種品牌，歷史悠久，經營管理經驗豐富，關鍵在於能給沒有開店經驗的人帶來比較全面的扶持。

現在的人往往容易被所謂網紅概念迷惑眼睛，殊不知這可能就是套路，開一家火鍋店，目前在於打造出火鍋店的持續運營盈利能力，這除開涉及到火鍋店本身口味之外，店的管理，運營能力是極為重要的一塊核心，這是需要管理者持續深度學習，不斷優化才能逐步掌握的。

人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。

總的來說，實地考察，綜合分析，嚴謹評估，找到適合自己的品牌，對自己才是最有幫助。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼，如滿意，望採納。