米線米粉加盟店
㈠ 米粉米線店加盟費多少錢
具體的費用可參考以下的幾點,一般來說米粉米線店的加盟費在三萬左右,是不高的
1.
准備開多大的店面
2.
准備做多大的市場(區域)
3.
有沒有保證金以及管理費等
4.
總部的援助情況以及宣傳情況
㈡ 阿桂嫂米粉米線加盟費多少
凡是加盟的,不論什麼,學費肯定都便宜不了,雖然多出了學費,但學到的還是同樣的技術,所以,最好直接談學習,實際上米線是所有小吃裡面最簡單的一種,其核心的技術就是一個醬料包,因為成品米線就是骨湯加米線加醬包,骨湯很好做,直接豬大骨加雞架熬制就行了,米線一般都是批發現成的,所有米線的味道全在醬包裡面,醬好湯就好,湯好面就好。所有學習米線就是學習醬的配方和製作的工藝(也叫炒料),只要把這個學好了,米線就算成功了。另外需要注意的是,不論是加盟還是學習,最重要的是要得到醬包的配方和工藝,否則,如果只學了一個骨湯泡米線,而醬料還需要人家供貨,則不論花多少錢都等於零,學了也是白學,因為核心的技術一直掌握在別人的手裡,所以味道上完全沒有保障,而且也不能根據顧客的口味嗜好進行合理的調整,這樣的話,要想把生意做起來,真的是不可能的事情。
㈢ 我想自己開一家米線店,大約需要多少資金啊
開米線店面,需要投資的類別有一下幾項。
第一,房租轉讓費,這個具體要多少,就看當地的實際情況了,可以說是一房一價,按照地段不同,價格也各不相同。
第二,店面裝修了。根據店面大小不同,所需費用也不一樣,主要的就是門頭,店內不值,操作間,水電路,桌椅板凳等,一般裝修一個平方在300-800之間。座椅一套在300左右。
第三,設備。一個煮麵爐用來燙米線,一個湯桶,用來熬高湯,冰櫃,灶具等,一般在5000左右。
第四,前期備料,3000左右即可營業。
以上是由歡樂雪小吃給具的開一個米線店,大概需要的投資金額,希望對你有所幫助,另外想獲取更多的餐飲信息,可以添加關注。
㈣ 干米線什麼牌子好
只要是早秈米就行,但是還要與粳米、澱粉、筋力源等配合使用,米線才筋道耐煮,不斷條。
補充:
米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
關於米粉的起源有多種說法,一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候,由於當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀並做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情。
㈤ 成都鮮米粉(米線)廠家
米粉那麼白、那麼有彈性,到底是工藝好,還是加了一些特別的原料?對人體到底有沒有害啊?
㈥ 開個加工米線米粉的加工廠要多少錢
家工作坊的話估計要10萬左右主要就是機器和原料,要是辦個工廠企業估計得3-40萬,除了機器原料還有廠房建設要求正規。
㈦ 米粉和米線有什麼區別
米粉與米線雖然都是大米做成的,但是從樣子到口味都有很大的區別。
米粉:
形式比較多,最常見的就是比米線稍粗的圓粉。
質地比較硬,開水煮的時候時間上也比較久。
味道更重。
一般在江西和湖南出產。
㈧ 大王愛嗦粉這家米粉米線項目怎麼樣啊能加盟嗎
只要你的米粉粉絲味道好,而且你家的店位置好的話,一定會有回頭客的。
㈨ 我想在南京開一個桂林米粉,米線店,找個大概70平方米店鋪 ,不知道從哪裡開始下手好一些
先談租金 再談合同期 多久漲房租 遞增百分之多少 不能今年8萬明年看你生意好要15萬的 都得白紙黑字寫明 簽合同簽問明白排煙的走向 後面是小區的話能否接外排風管道 還是直接拐彎道樓頂的大工程 下水道 還有需要三廂電不 天然氣管道有沒 外接天然氣得幾千到幾萬 哪怕你門口有個燃氣介面也得要幾千開通費 先把基礎設施弄明白 排水能否打地溝 是否有地下室 需要做幾遍防水等等 自己先畫平面圖 廚房的設備擺放進水排水口在哪 電源的孔數及位置 有三廂電還是請房東找人幫忙提前接好 裝修中期去采購設備 訂購桌椅 問明白製作周期再付定金 再貼招工海報 尾聲的話原材料采購 人員培訓 裝修審核 付尾款 留5%維修費 半年內免費維護 開業前十天得做好宣傳工作 可以換海報 僱人去周邊樓道里掃樓發宣傳單 讓周邊知道這里要開個米線店、、、、、太多了 自己研究吧 祝你生意興隆 你也沒有分給我 就當幫個忙吧
㈩ 米線、米粉和河粉有什麼區別
米線、米粉和河粉有以下區別:
1、外形不同
米粉:以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品。
河粉:是將米洗凈後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀而成。不同於「粿條」。
米線:用米製成,長條狀,截面為圓形,色潔白,相比米粉更細。
2、加工工藝不同
米粉:用清純的灕江水,將桂林優質大米泡漲,研磨化為漿並濾干,揣成粉團煮熱,然後壓榨出根根米粉,再在水中團成一團,因為經過了反復揣揉,因此筋力極好。
河粉:將米洗凈後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白。近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,製成五顏六色的河粉。
米線製作有兩種方法:
其一,取大米發酵後磨製而成,俗稱「酸漿米線」,其工藝復雜,生產費時,然口感好,滑爽回甜,有大米清香,為傳統製法。
其二,取大米磨粉後直接放在機器中擠壓,靠摩擦的熱度使其糊化成型,稱為「干漿米線」,其曬干後即為「干米線」,方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發。
3、口感不同
米粉:質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味。
河粉:白而透明、韌而爽滑、口感極好。
米線:熟透迅速、均勻,耐煮不爛,爽口滑嫩,煮後湯水不濁,易於消化的特點,特別適合休閑快餐食用。