豬肺供應商

『壹』 關於養殖業

林蛙養殖目前有溫室養殖，室外建場養殖和野外封溝放養等三種方法。但溫室養殖的經濟效益更加明顯。
林蛙以昆蟲為主食，溫室養殖林蛙的活餌料，主要是黃粉蟲，蠅蛆和蚯蚓等。除黃粉蟲飼養需用麩皮外，其他兩種餌料都可以用禽畜糞或無毒害的有機垃圾飼養，這就大大的降低了養殖成本。因此可以說林蛙養殖是一項頭資小，見效快的新興行業。
日光溫室大棚投資1.5萬元（400平方米）。飼養黃粉蟲用房兩間，加上飼料成本5千元，可養幼蛙8~10萬只，當年可出欄雌蛙2萬只左右，按市場最低價計算，每隻5.00元，產值可達10萬元以上，不但當年可收回投資，並且還有很高的經濟回報。
牛蛙原產於北美洲，是食用蛙中體型最大的種類。牛蛙生長快，肉味鮮美、營養豐富、蛋白質含量高。國外養殖用的牛蛙有美國牛蛙、沼澤綠牛蛙、春蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。牛蛙個體重可達1公斤以上。 牛蛙喜高溫蔭濕，多棲息在池塘邊沿近水處的草叢中，特別喜歡棲息在池塘坑邊被水的波浪擊拍而成的半干半濕的土穴中，往往下半身浸去水中，頭部露出水面，頭向外。牛蛙鳴叫聲酷似黃牛，聽到牛蛙叫聲，可預知產卵期即將來臨，產卵期過後即停止鳴叫。
牛蛙繁殖及幼蛙培育技術 （一） 牛蛙的繁殖 牛蛙到5-7月開始產卵，產卵的最適水溫為24-28℃，產卵時間為10-30分鍾，產卵量隨母蛙袋子個體大小而異，一般產卵為數千至5萬粒。產卵後30分鍾即應采撈，采撈卵塊時，人要站在水中，用剪刀將卵塊周圍和卵塊下邊與其相連的雜草全部剪斷，用采卵器將卵塊搬運至孵化池進行孵化。孵化池要求50-60厘米深的水體，面積1.2-2平方米，每平方米孵6000粒卵為宜。卵的孵化，水溫要求20-30℃，水的pH值為7-7.5；重金屬離子含量不得超過飲用水標准。孵化過程中不要驚動水體，灌水要防止流量與高度不宜過大，池上搭蔭棚防暴曬和暴雨。
二） 蝌蚪的培育 剛孵出的牛蛙蝌蚪游泳能力差，要在孵化池中飼養十天左右才能轉入蝌蚪池。蝌蚪池要清洗消毒後5-7天再放入蝌蚪，池子不宜過大，30-36平方米為宜，最小可設6-8平方米，水深0.6-1.2米。 蝌蚪要求的適宜水溫是26-30℃，盛署高溫要搭設涼棚，適當加深水位，勤換新水。剛孵化10天的蝌蚪，每平方米放養1000-2000尾，孵化後10-20天的蝌蚪，每平方米放500-1000尾，30天後每平方米放100-130尾。蝌蚪孵出4-15天後開始攝食單細胞藻類，以後可適當增加各種動物性餌料，如田螺肉、魚肉、動物肉臟、死魚等，再搭配部分米糠、玉米粉、豆餅、麥麩、稀飯等。 投餌量：7-30天內日投餌40-70克，動物餌料佔60%；30天後到變態，每百隻蝌蚪投餌40-80克，動物性餌料佔47%。一天投放一次，在下午4-5點鍾進行。
商品蛙的養殖 飼養場地要選擇水源充足，乾旱不幹涸，洪水不泛濫，樹蔭多的地方，以潮濕、溫暖背陽的地方和雜草叢生地較好，面積要根據養殖數量而定，可開塘養殖，也可開溝養殖，水深冬季要保持1-1.2米。蛙池周圍要用蘆簾、竹籬笆或鐵絲網、尼龍網、磚牆等圍起來，圍欄要入土15-20厘米，高1.5米，防止牛蛙外逃。池中要種植蓮藕及其他葉大葉多的挺水植物，也可種植水花生、睡蓮等水草，水面到圍牆間須留1-2米較緩坡的陸地，並要為蛙修建蛙穴，可用粘土泥團做，也可用磚作骨架，內外側塗上一層泥以免擦傷蛙皮。蛙洞與池地面平行，進深50-70厘米，寬15-20厘米，高10-15厘米，洞內要有2-5厘米深的水。 蛙只吃活動餌料，需要人工補充餌料，方法有： 1、燈光誘蟲。用30瓦的紫外燈或40瓦的黑光燈效果較好，天黑即開燈，可看到牛蛙群集燈下，跳躍吞食昆蟲的熱鬧情景。 2、補充小魚蝦。其方法一，是在蛙池邊挖淺水坑，投入小魚蝦，以補充餌料不足；其二，採用木竹製成的槽狀餌料盤，其底釘上尼龍沙布，盤中水與池水相接，固定在蛙池內蔭涼處，放入活的小魚蝦。天氣轉涼，昆蟲稀少時採用這種方法有顯著作用。 3、人工捕捉蝗蟲、螳螂、螻蛄等昆蟲放入蛙池雜草中，讓蛙自然攝食。
蛙病的防治：
紅腿病 1、病症：病蛙行動遲緩，食慾下降。病蛙腹部及大腿內側皮下點狀出血，病重時，腿部肌肉明顯充血。常與「腸胃炎」等病並發。 2、病因：水質惡化，放養密度過高是誘發該病的重要條件。主要病原為嗜水氣單孢菌和不動桿菌。 3、危害：該病的病期較長，一年四季均可發生此病，主要發病季節在5-10月份。寧波等沿海地區發病較高，如是干法越冬，則在越冬期間也發生該病。紅腿病的發病率一般為20-30%，病死率在20-50%之間，高者可達80%以上。 4、 防治方法： （1）定期換水，使池水保持清潔。 （2）適當控制放養密度，隨著牛蛙的生長，應根據池大小、水溫高低和牛蛙規格及時分養，調整放養密度。 （3）水體用 3ppm的高錳酸鉀或4ppm的「蛙消安"消毒，對該病有良好的預防作用。 （4）在蛙飼料中拌入「蛙病寧」、「SMZ」等葯物投喂，對病蛙有較好的療效。
（二） 爛皮病 1、病症：該病初發時，牛蛙的背部皮膚失去光澤並出現白斑，之後，表皮脫落並開始潰爛，露出背肌，爛斑四周呈灰白色，病重時，可擴展到四肢。蛙眼瞳孔病初時出現粒狀突起，逐漸發白，直至形成一層白色脂膜覆蓋在眼球表面。病蛙初時尚能行動，重症時則拒食不動，直至死亡。牛蛙病後至死亡時間根據蛙體大小而長短不一，一般4-15天，長者可達一月以上。 2、病因：引發該病的原因較多，主要有以下幾個方面： （1）營養不平衡。投喂的飼料單一，飼料中缺乏微量元素，尤其維生素A和維生素D的缺乏是誘發該病的重要原因。 （2）外表受損，導致細菌及真菌的繼發感染。 （3）原發性細菌感染。醋酸鈣不動桿菌是主要病原之一。 3、危害：該病好發於150克以下的小蛙，剛完成變態後的幼蛙發病率更高。時間一般為4-9月，春秋兩季是發病的高峰時間。有發病快、病期長的特點。發病率在20-50%之間，單純以蠶蛹為飼料的養蛙地區發病率更高。病死率通常在30-70%，高時可達90%以上。 4、防治方法： （1）在蝌蚪變態前期進行強化培養，飼料中適當添加維生素A和維生素D以及其他微量元素如鈣、磷、碘等，不僅能提高蝌蚪的變態成活率，而且可使變態後的幼蛙具有較強的抗病能力。 （2）定期換水，改善養殖環境，並對養殖場作定期葯物消毒。消毒用葯一般為高錳酸鉀、蛙消安、生石灰、孔雀石綠等。 （3）在幼蛙飼料中添加維生素A和維生素D，並努力保持飼料的新鮮和多樣化，使蛙的營養攝入保持平衡。 （4）葯物治療。若以「蛙消安」4-5ppm對病蛙池潑灑消毒，用葯兩次，4天後病情可得到控制；用3ppm的高錳酸鉀與冰醋酸合劑全池潑灑的方法，可使病蛙停止死亡，病輕者恢復健康。
（三） 暴發性出血敗血症 1、病症：發病蝌蚪腹部有明顯的紅色出血點，咽部及肛門四周的出血現象更為明顯，重症時，體表出現幾近透明的潰瘍斑，眼球突出、充血，時有爛尾現象，鰓因失血而呈灰白色，腹部鼓脹，腹水嚴重，肝、腸明顯充血，死亡前有在水面打轉的現象。 2、病因：水質惡化，放養密度過高是引發該病發生的重要原因之一。其病原目前尚不清楚。 3、危害：該病的發生表現為暴發性，且傳染性極強。發病時間為5月中旬至9月下旬，水溫一般在20℃以上。蝌蚪從發病到死亡只有2-3天，嚴重者可在一周內使整個蛙場的蝌蚪全部死盡。主要危害對象是蝌蚪，以變態期內的蝌蚪發病死亡尤為嚴重，幼蛙也時有發生該病。此病1995年呈暴發性流行，從對海鹽縣官塘的近千畝養殖池的調查顯示，約有80%的春季蝌蚪暴發了該病，死亡率達60-100%，危害極為嚴重。 4、防治對策：該病因具暴發性、病期短的特點，目前尚無顯著療效的治療葯物。減少該病的損失應以預防為主： （1）蝌蚪池在放養前應清池。清池的葯物可用生石灰（50-100ppm）、蛙消安（10ppm）、強氯精（3-5ppm）等。 （2）加強管理，做好場地的清潔消毒工作。各養殖池的進排水應獨立分開，工具在用前用後要消毒。蝌蚪入池前用20ppm的高錳酸鉀進行消毒，杜絕外來病原的傳染。 （3）定期換水，保持水質良好；合理放養密養，減少發病機會。 （4）在蝌蚪飼料中定期添加一些葯物如「蛙用碘」、「SMZ」及「先鋒黴素」等，池水用2-3ppm的高錳酸鉀與乙酸的混合液消毒，有一定的防治效果。
（四） 肝炎（O氏病） 1、病症：外表無明顯症狀，僅表現為體色失去光澤，呈灰黑色。一旦發病，牛蛙很快停食，病蛙伏於草叢等陰濕處，四肢無力，肌體癱軟如一團稀泥，口腔時或有含血絲的粘粹吐出，並常伴有舌頭從口腔中吐出的現象。解剖觀察，病時肝臟嚴重色變，或失血呈灰白色，或嚴重充血而成紫黑色。膽汁濃而成墨綠色。腸、胃內無食物，僅有少量粘液，並有腸段套進胃中的現象。 2、病因：由細菌感染所致。蛙池長期不清池，水質惡化引發該病的重要因素。 3、流行及危害：該病臨床表現為急性，傳染性極強。發病時間為每年的5-9月，而以春、秋兩季發病較多，主要危害對象是150克以上的成蛙。牛蛙從發病到死亡的時間一般為2-3天，死亡率極高。1992年在台州椒江郊區的近三百畝成蛙養殖池中，約有60%的蛙池發生了該病；1995年，廣德邱村地區的600餘畝蛙池，有70%以上的面積發病。兩地的牛蛙病死率均在60-90%之間，危害極大。 4、防治方法：預防是減少該病損失的主要手段，可參考採用以下措施： （1）牛蛙在放養前應對蛙池作徹底的清塘消毒，尤其是已養過幾年牛蛙的老池則更應做到這一點。 （2）在養殖過程中應加管理，定期換水，使牛蛙有一個良好的生活環境。蛙場及食場應經常用葯物消毒，葯物可選用「魚蝦寧」、「蛙消安」、「生石灰」等。 （3）杜絕投喂變質飼料，飼料應新鮮和多樣化。所有因病死亡的魚、蝦、河蚌以及其他動物均不能作為牛蛙的飼料。 （4）在選購蛙種時，應極力避免將病蛙帶入自己的養殖場中。牛蛙入池前應進行體外消毒，消毒方法一般為20ppm的高錳酸鉀溶液浸泡20分鍾。 （5）養殖場中應備有消毒池或缸，工具使用前後要及時消毒，並避免工具的交叉使用和借用。 （6）牛蛙如出現病情，則應及時撈出病蛙和死蛙進行消毒處理，發病池用「蛙消安」或「蛙安粉」作全池潑灑消毒。 （7）病蛙池用「蛙肝寧」拌飼投喂，結合消毒劑水體消毒，可有效控制該病。
（五） 腦膜炎 1、病症：病蛙膚色發黑，厭食，其典型臨床症狀為脖子歪斜朝向一邊，身體失去平衡，在水中流動時表現為腹部朝上並打轉，解剖觀察，病蛙的肝、腎、腸等均有充血現象。 2、病因：受細菌感染所致。主要病原菌為腦膜敗血黃桿菌。 3、危害：該病最早在上海發現，1994、1995年間在嘉興、湖州等相繼發生。其危害的主要對象是100克以上的大蛙，傳染性很強，發病時間一般在7-10月份，水溫20℃以上。牛蛙從發病到死亡的時間因水溫高低而有不同，一般4-7天，溫度低時則可延長到15天以上。1994年，湖州千金鄉約400畝蛙池中有40%以上的蛙感染了該病，死亡在40-90%之間。 4、防治方法： （1）對蛙池作定期葯物消毒，定期換水。消毒用葯可參考使用如「強力殺菌消毒劑」、「高錳酸鉀與乙酸混合劑」等。 （2）在飼料中拌入「蛙病寧II號」葯物，對該病具有顯著的治療效果。 （3）SMZ、蛙病寧等葯物對該病也有一定的療效。
（六） 腹水病 1、病症：蝌蚪腹部膨脹，嚴重腹水是此病的主要病症。解剖可見腸內充氣明顯，後腸近肛門處時有結節狀阻塞物，肝、膽等無明顯變化。蝌蚪病後，活動明顯減弱，食量減少。 2、病因：引發該病的病原不詳，在病蝌蚪的肝組織中分離不到細菌。 3、流行及危害：腹水病的危害對象為蝌蚪，經調查比較，越冬後的上年秋季蝌蚪發病率明顯高於當年春季蝌蚪。該病多發於春夏季（4-8月），水溫20℃以上，有很強的傳染性，蝌蚪從發病到死亡的時間通常為3-5天，個別池在一周內蝌蚪全部病死。1996年春，海鹽、湖州等地的蝌蚪幾乎同時發生該病，調查了湖州千金鎮約160畝蝌蚪養殖池，其中發生腹水病的有110畝，發病率為70%，蝌蚪的病死率一般在30-70%之間，高者達100%。 4、防治方法：控制該病應以預防為主。 （1）合理控制蝌蚪的放養密度，及時換水，使水質保持清新。 （2）不從發病地區引進蝌蚪，蝌蚪在放入池前用高錳酸鉀消毒。 （3）飼料應當浸泡後投喂，保證飼料多樣、適口和新鮮。 （4）發病後，對池水用PVP-碘1-2ppm消毒，同時在飼料中拌入先鋒黴素或PVP-碘投喂。
【九招解決蛙類飼料】
時下，蛙類養殖較為普遍，而開發動物性飼料是重要環節。現介紹九條途徑供廣大養殖戶參考。
1、養殖蚯蚓。
在牛蛙池內的陸地，投入牛糞、爛水果、洗米水等，與土拌和，放進種蚯蚓，讓其繁殖。經一段時間養殖後，晚間蚯蚓出土活動，便可被牛蛙捕食。也可利用零星荒地，施足牛糞等以培養蚯蚓，每平方米可產成蚓5～7公斤。
2、燈光誘蟲。
在蛙池食台上方，離水面23厘米處，吊掛30瓦的黑光燈或紫光燈，可誘落昆蟲、飛虱等，晚上牛蛙會聚集燈下捕食。此法在5～9月份效果最好，開燈應在太陽下山後至上半夜，下半夜多露水，昆蟲少，應關燈節省用電。
3、養殖福壽螺。
利用零星溝塘或建小池，也可在蛙池水中繁殖、養殖，在高溫季節每5～10天產一桃紅色卵塊，每一卵塊有卵1000粒左右，卵破膜孵出小螺便作牛蛙飼料。
4、養蠶。
利用房前屋後種桑養蠶，蠶生長快，一生只需20天左右，幼蠶可用來喂幼蛙，長到4.5～5齡，可用來喂成蛙。
5、飼養黃粉蟲。
黃粉蟲是牛蛙的最好飼料，易飼養，只需麥麩和青菜葉即可飼喂。但蟲子生長慢，必須擴大飼養量，方能保證飼料供應。
6、誘蠅育蛆。
在牛蛙養殖池上方30厘米處吊掛大口盆、托盤等，內放誘餌如廢畜肉、魚內臟等誘蠅育蛆，當蠅蛆爬離盆口掉入水中，便成了蛙的佳餚。也可建一小池，在池內放入豆腐渣，再投入洗米水等，在池面上加蓋，過若干天蛆蟲育成，就可投喂牛蛙。
7、培養水蚤。
水蚤俗稱「紅蟲」、「魚蟲」，是小蝌蚪的理想飼料。先將培養池中的水排干，清池消毒後，每平方米池內撒干雞糞、豆腐渣等各1千克(或其它畜禽肥料)，最好經日光曝曬一周後，灌水40厘米，並放入水蚤種源，幾天後池水變綠，兩周後池水中即可繁殖出大量水蚤。
8、利用下腳料。
將肉聯廠、飯店屠宰下腳料消毒干凈、搗細，拌入混合飼料投喂。有繅絲廠的地方，可用蠶蛹作飼料，還可購買豬肺、牛肺，切碎投喂。
9、捕捉小魚蝦。
地處河道、湖泊或魚池附近的養殖點，可經常捕捉野雜魚、小蝦作飼料。

13回答者： 桃花
可以考慮養牛蛙

『貳』 豬肺怎樣清洗才算干凈

豬肺是豬的呼吸器官，其中是帶著很多病菌的食物，所以我們購買豬肺的時候盡量要買生的豬肺，不要在市場中買已經處理好的豬肺，我們無法知道商家是怎麼處理的，而且不知道有沒有處理洗干凈，購買生豬肺要挑顏色正常的，沒有任何斑點的豬肺。

清洗豬肺方法一：

1、首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖洗，把血管殘留的東西沖洗出來。

2、然後再切掉豬肺上面的小氣管，和筋膜，再把豬肺裡面的氣管切開，用水清洗干凈。

3、接著把洗好的豬肺切成小片，加入鹽搓洗一遍，再倒一點白醋腌制三分鍾，白醋能殺菌的效果。

4、洗完後燒水把豬肺煮一下，清除豬肺中瘀血便可。

清洗豬肺方法二：

1、把買回來的生豬肺，放進鍋里煮，水開後，會有很多的氣泡冒出，我們要將這些氣泡用勺子繞掉，要不停地繞，這些氣泡就是豬肺中的臟東西。

2、待豬肺再也不會冒更多的氣泡了，再將豬肺撈出來，用刀把豬肺切開，看見的大氣管最好就把氣管切開，然後再用新水從新煮，水開後，豬肺裡面的臟東西會再次出現，再用勺子繞掉。

3、水中再也不會繼續冒氣泡和雜質的時候，在撈起來用清水再清洗一下，然後你可以把煮熟的豬肺切成片放冰箱冷藏，吃的時候再拿出就可以了。

清洗豬肺方法三：

1、先燒一鍋開水，再把整個豬肺放進去開水中，打氣管留在外面，待豬肺受熱收縮的時候，會把氣管裡面的臟東西吐出來。

2、然後再將豬肺撈出來，撒上鹽花反復搓洗幾遍，再用清水洗干凈即可。

清洗豬肺方法四：

1、先用水把肺氣管灌滿，等肺脹起來後，再 用力按壓將水用小氣管擠出來，清洗小氣管內的臟東西，反復多做幾次。

2、將肺切片，放入麵粉，反復的搓洗，讓豬肺沾滿麵粉，然後用水清洗掉，麵粉的除污能力非常強，能把豬肺的臟東西黏住帶走。

3、在清水中加入白醋，倒入豬肺片泡五分鍾，有除腥殺菌的作用，再用清水清洗幾遍，把醋味除掉就可以了。

『叄』 豬流感症狀、預防豬流感知識

以下簡單介紹幾種正確預防方法，供參考。

1、注意個人衛生，經常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打噴嚏後。

2、作息生活有規律，有充足睡眠時間，堅持鍛煉身體，增強體質。

3、保持室內空氣流通，選擇優質活性炭如快活林活性炭，放置在室內，特別是卧室，有效吸附解毒，凈化空氣，阻止流感病毒傳播。

4、前往人群擁擠的場所或乘坐飛機、輪船、火車、汽車等交通工具時，最好佩戴活性炭口罩，並隨身攜帶快活林活性炭包，凈化周圍渾濁空氣。

5、出現流感症狀(發熱、噴嚏、流鼻涕)應立即就醫，並向當地公共衛生機構說明。

6、在家裡可通過內服葯預防流感。其中葯方如下：

（a）「扶正祛邪」葯方：北芪15克、白術10克、防風9克、貫眾9克、生甘草5克、藿香10克。

（b）適用於體虛者：北芪15克、白術10克、防風9克。

（c）適用於濕熱體質：貫眾10克、窪翹10克、陳皮10克、藿香10克。

養成良好的生活習慣，鍛煉好身體，讓我們遠離疾病！祝您健康！天天開心！

『肆』 現在這段時間在廣東地區養殖場最好接種哪種疫苗比較好

養殖場的疫苗，各個廠家都有自己的特長和精品，但是獸葯屆的疫苗航母應該說是中牧股份，原來最早疫苗廠牛逼的全被收納為旗下，剩下比較好的有哈葯集團動物疫苗廠（原黒一廠），內蒙金宇，山東齊魯，遼寧益康、哈爾濱維科，大華農，大北農等。
涌現出的新秀有洛陽普萊科、廣東永順、吉林元亨生物技術有限公司。
現在獸用疫苗廠家大大小小估計快80家了，沒有具體統計是原來28家的好幾倍。
仔豬及育肥豬倒底需用些什麼疫苗？
1、豬瘟疫苗：育肥豬需注射二次，第一次如果用超前免疫則仔豬出生後，未吃初奶前肌注2頭份，免疫後2小時，再吃初奶（留種用的豬禁用本法）；如果未作超前免疫的豬，則在30－40日齡時，肌注2頭份。第二次是仔豬50－60日齡，肌注4頭份。另外特別要注意，凡從外場購進的斷奶仔豬或架子豬以及後備公、母豬，購回後立即肌注四頭份。
2、豬丹毒、豬肺疫二聯苗：仔豬45－60日齡時，肌注2毫升,三元仔豬最新價格呂梁 長白仔豬最新價格呂梁
3、仔豬副傷寒口服疫苗：仔豬25－30日齡時，口服1頭份。
4、豬鏈球菌疫苗：仔豬5日齡時，最遲20日齡前，肌注1頭份。從外場購進的仔豬或架子豬，購進後先觀察7－10天，無異常反應，肌注2頭份。
5、五號病疫苗：2月齡時肌注1－2頭份，30天後再肌注1－2頭份。
注意事項：
（1）注射鏈球菌疫活苗、豬丹毒、豬肺疫二聯苗，副傷寒口服疫苗後10天內，禁用各種抗菌葯物。
（2）注射疫苗前10天和後10天內，將「促免1號」按1％添加到日糧中以增強免疫效果，減少免疫應激.
你可以參考下這份：
豬肉安全生產管理操作指南
一、養殖場生產環境
養殖場應建在水源保護區、交通要道、城鎮居民區、學校、醫院等禁養區域以外。生產和建築布局應符合相關工藝要求，有防疫隔離設施，生產區、生活區、緩沖區。空氣質量和水質量應符合養殖業環境質量要求。即符合GB／T18407．2－2001《農產品安全質量無公害畜禽產地環境評價要求》、農業部NY／T388－1999《畜禽場環境質量標准》和NY5027－2001《無公害食品畜禽飲用水水質》等標準的規定。
二、養殖場生產工藝和養殖規模
養殖場應具有合理的生產工藝、先進的養殖技術，符合養殖品種的規模化、專業化生產流程，按照全進全出等合理的飼養工藝進行生產；應養殖符合市場需求、生產性能優良的品種；自留種苗要符合良種繁育體系建設規劃要求。記錄和技術資料齊全。符合農業部NY／T5033－2001《無公害食品生豬飼養管理准則》標準的規定。
三、養殖場規章制度
養殖場應遵守國家的有關法律、法規。同時，應建立、建全相應的生產、管理規章制度，並張榜明示，各項生產指標與崗位責任制明確。整個生產過程應嚴格遵守養殖技術規范。所有記錄檔案保存完整，並應盡可能長期保存，最少應在清群後仍保存2年。
四、投入品使用規范
（一）飼料及原料：飼料及原料應符合營養指標和衛生指標要求。執行標准GB13078－2001《飼料衛生標准》、NY5032－2001《無公害食品生豬飼養飼料使用准則》。所使用的飼料添加劑產品必須是農業部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所規定的品種和取得試生產產品批准文號的新飼料添加劑品種，並由取得飼料添加劑生產許可證的企業生產的具有產品批准文號的產品。葯物飼料添加劑的使用應符合農業部發布的《飼料葯物飼料添加劑使用規范》（中華人民共和國農業部農牧發［2001］20號通知」）和無公害養殖對葯物使用的要求。按國家要求增加或減少葯物飼料添加劑使用品種，嚴格執行休葯期制度。飼料中直接添加獸葯用於疫病治療和防治，要嚴格遵循獸葯使用規范；不得添加國家嚴禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁葯物。
（二）葯物的使用：對動物疾病進行預防、治療、診斷所用獸葯必須符合《中華人民共和國獸葯典》、《中華人民共和國獸葯規范》、《獸葯質量標准》、《進口獸葯質量標准》和《飼料葯物飼料添加劑使用規范》的相關規定。所用獸葯必須來自具有獸葯生產許可證和產品批准文號的生產企業，或者具有進口獸葯許可證的供應商，所用獸葯的標簽應符合《獸葯管理條例》的規定。購進的獸葯必須來自具有獸葯經營許可證的企業。葯物的使用嚴格遵循NY5030－2001《無公害食品生豬飼養獸葯使用准則》規定的葯品名錄、制劑、用法與用量、休葯期，禁止使用未經批准或已經淘汰的獸葯和違禁葯品。
五、飼養管理規范
飼養過程中應按GB8474《豬的飼養標准》和NY／T5033－2001《無公害食品生豬飼養管理准則》等標准進行管理。飼養人員應定期應進行健康檢查，並依法取得健康證明後方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養工作。技術人員應有專業學歷證明或經過職業培訓，並取得綠色證書後方可上崗。飼喂應按養殖技術規范進行，每次飼料添加量要適當，防止飼料污染。根據飼養工藝進行轉群，做好生產計劃安排，創造適宜養殖的生產環境，認真做好日常生產記錄。
六、防疫檢疫規范
養殖場應建立、建全嚴格的防疫管理制度。定期做好養殖場所、環境和生產用具的消毒工作；實施動物免疫登記證制度，對國家和北京市獸醫管理部門確定的必須免疫的動物疫病嚴格按免疫程序實施免疫；積極配合動物疫病檢測機構對疫病進行檢測和監督。確保全年無一、二類傳染病發生。
（一）防疫：對人流、物流進出消毒；內、外環境進行消毒；銷售和外購動物隔離檢疫；動物疫病定期檢測凈化，及時進行疫情報告、疫情處理、疫情發布等工作。
（二）衛生消毒：選擇對人和動物安全、沒有殘留毒性、對設備沒有破壞、消毒效果好、不會在體內產生有害積累的消毒劑進行消毒，重點做好動物養殖場所、環境、生產用具的消毒工作。
（三）疫病的預防接種：根據《中華人民共和國動物防疫法》、《北京市動物檢疫條例》及相關規定，進行動物防疫性預防接種。按國家確定的必須免疫的動物疫病，實施計劃免疫。依據當地疫病流行和受威脅情況，對計劃免疫以外的動物疫病進行免疫。疫苗來源於具有動物生物製品經營許可證的生產經營單位。加強疫苗的管理和保存。疫病的預防接種按免疫程序進行，實施動物免疫登記制度，做好登記記錄。
（四）寄生蟲控制：選擇的驅蟲葯應具有高效、安全、廣譜的特點，符合無公害養殖獸葯使用准則規定的葯品，按驅蟲程序進行驅蟲，作好驅蟲記錄。
（五）動物疫病監測：依照《中華人民共和國動物防疫法》及相關法規要求，制定疫病監測方案。對一、二類動物傳染病實施常規監測，依據疫病流行和受威脅情況對其他疫病進行監測。要積極配合動物疫病檢測機構對疫病進行檢測和監督。
（六）疫病控制和撲滅：發生疫情或疑似發生疫情，獸醫和防疫員應及時診斷，並向當地獸醫管理部門報告疫情。確診發生國家或地方規定的必須撲滅的傳染病時，應配合當地獸醫管理部門，實施嚴格的隔離、撲殺、封鎖。發生國家或地方控制需凈化的疫病時，應對動物群體實施清群和凈化。發生疫病的養殖單位，應按國家要求進行消毒，對病死或淘汰的屍體進行無害化處理。
七、產品質量
產品質量應符合DB11／154《豬肉安全衛生要求》的規定。並通過生產環境、疫病、葯殘全過程的檢測和監測，取得綠色或安全食用農產品認證。
第二部分 屠宰廠有關要求
一、總平面布置和環境衛生
（一）屠宰廠應建在遠離學校、幼兒園、村莊、居民區、地表水二級保護區、地下水源防護區、畜牧場和其他有動物防疫要求的場所500米以上。並位於居民區主要季風下風處和水源的下游。
（二）屠宰廠周圍應有良好的環境衛生條件，有與屠宰規模相適應的充足水源，水質符合GB5749－1995《生活飲用水衛生標准》的規定。並應避開產生有害氣體、煙霧、粉塵等物質的工業、企業及其他產生污染源的地區和場所。
（三）屠宰廠應劃分為生產區和非生產區。生產區必須單獨設置活豬、廢棄物、產品和人員出的出入口，且產品與活豬、廢棄物在廠內不得公用一個通道。
（四）生產區各車間的布局與設施必須滿足生產工藝流程和衛生要求。必須遵循健康豬和疑病豬嚴格隔離的原則。原料、半成品、產品等加工應避免迂迴運輸，防止交叉污染。
（五）設有與屠宰規模相適應的獸醫檢疫設施。
（六）備有適用的消毒設施、消毒葯品，建立健全消毒制度。
（七）廠區的路面、場地應平整無積水。主要道路及場地宜採用混凝土或瀝青鋪設。
（八）活豬進廠應設置與門同寬、長3m、深0．1m～0．15m，且能排放消毒液的車輪消毒池。急宰間、不可食用肉處理間及隔離間的出入口處應設置便於手推車出入的消毒池。
（九）廠區內的室外廁所均應採用水沖式的，且有防蠅設施。

『伍』 專家您好,我是一位地道的農民,很想致富,日前在一本雜志上看到一條用豬小腸和豬肺加工肝素鈉可以年賺十...

不可行，我不是專家，但我勸你還是別往這想。。人家能年賺十幾萬了還會在雜志上登廣告告訴你？ 天下沒有免費的午餐，兄弟。還是踏踏實實的靠自己打拚，被人騙了就不好了。

『陸』 豬肺營養價值

豬 肺質嫩，色紅白，適於燉、鹵、拌，如」鹵五香肺」、「銀杏燉肺」等，最著名的當屬「夫妻肺片」。但據說做湯最為鮮美。只是人們一般認為豬肺比較臟不喜歡吃，其實只要挑選新鮮健康的豬肺，再反復清洗到雪白為止，應該沒有問題。
豬肺
1 豬肺有什麼營養
每100克可食部分豬肺含蛋白質12.2克，脂肪4.0克,鈣12毫克，磷230毫克，鐵13.4毫克，以及少量的硫胺素、核黃素、尼克酸。具體數量為核黃素18毫克,鎂10毫克，脂肪3.9克，1煙酸1.8毫克，錳0.04毫克,維生素E0.45毫克，鋅1.21毫克，維生素A60微克，膽固醇290毫克。
豬肺
2 豬肺有什麼功效
豬肺味甘，性微寒，清熱潤肺，可補肺虛，止咳止血。適宜肺虛久咳、肺結核及肺痿咯血者食用。
3 豬肺的飲食宜忌
1、根據清代食醫王孟英經驗,常人不必多食。
2、《隨息居飲食譜》:豬之臟腑,不過為各病引經之用，平人不必食之。不但腸胃垢穢可憎，而肺多涎沫，心有死血，治凈匪易，烹煮亦難。

豬肺是一個食餌性的葯物，根據中醫古籍中記載，豬肺可以清肺，並且口感偏甜，屬於寒性食物。豬肺最佳的烹飪方式是拿來做湯，經常吃豬肺可以治療咳嗽還有補肺虛，以及幫助大家緩解咳血的現象。

很多的人，都不喜歡吃豬肺，覺得豬肺非常的臟，因為豬肺也是豬的呼吸器官，一些灰塵和垃圾物質也是粘附在豬肺身上的。其實呢，只要處理得當，豬肺是對人體百利而無一害的。大家只要食用豬肺的時候，反復的揉洗，將豬肺洗至雪白的顏色即可。

當然，一定要挑選新鮮健康的豬肺。一些豬，身上是攜帶者病毒的，在挑選豬肺的時候，要買一些豬肺表面上沒有斑點沉積的，以及顏色紅潤，這樣的豬肺才是健康的好豬肺。

豬肺確實可以幫助大家清肺，對於食用豬肺沒有特別的禁忌，一般人都可以食用豬肺，並且呢，生活居住空氣質量比較差的人應該多吃一些。豬肺除了可以清肺以外，還可以幫助大家預防肺結核以及補足身體虧損的氣血。

由於豬肺具有獨特的食用功效，並且中國人信奉的一條哪裡不好就吃哪裡的原則，豬肺成了清肺的一個食療好方法。將檸檬葉和豬肺放在一起烹飪，可以幫助大家止咳化痰，清理肺部的垃圾。

除了豬肺可以清理肺部垃圾以外，多吃一些雪梨也是一個很好的方式，雪梨也同樣具有清肺的作用。以及在日常生活中，人們可以在出門的時候帶個口罩，幫助大家過濾空氣中的有害物質。雖然吃豬肺，有利於幫助大家清肺，但一定要注意購買新鮮健康的豬肺。

『柒』 豬肺磷脂 什麼用

通用名：豬肺磷脂注射液。Poractant Alfa Injection
別名：PS。
商品名：固爾蘇。

本品是由豬肺的肺泡表面來源制備的一種天然表面活性物質，主要含有磷脂，特別是磷脂醯膽鹼(占總磷脂的大約70%)和大約1~2%的表面活性物質特異疏水性低分子量蛋白SP-B和SP-C。肺表面活性物質是一種混合物，以磷脂和特異性蛋白為主組成，內襯於肺泡表面並降低肺泡表面張力。這一作用使得肺泡在呼氣末保持擴張而不致塌陷，並且在整個呼吸周期維持充分氣體交換。無論何種原因所致肺表面活性物質缺乏，都可以造成嚴重呼吸衰竭，被稱為呼吸窘迫綜合征(RDS)或肺透明膜病(HMD)。早產嬰兒出生後第一天的發病及死亡原因主要是呼吸窘迫綜合征，而且可以帶來長期的呼吸和神經系統的後遺症。本葯的開發應用，系將外源性肺表面活性物質制劑送入下部氣道，來替代內源性缺乏的肺表面活性物質。本葯的表面活性特性使其在肺內得以均勻分布。並且在肺泡的氣液界面展開。本葯對於表面活性物質缺乏的生理學和治療上的效果已經在各種動物實驗中得到充分記錄證實。在經剖腹產取出後處死的早產胎兔上，氣道內滴入本葯可以使肺膨脹度顯著改善。在經100%氧做機械通氣的早產胎兔，與對照動物相比，氣道插管內滴入本葯可以觀察到極其顯著的肺潮氣量及肺-胸腔順應性的增加。對早產胎兔維持標化潮氣量在10ml/kg體重的機械通氣並給予本葯治療，可以使肺-胸腔系統順應性改善達到接近成熟胎兔的水平。大規模國際臨床試驗驗證了本葯對於呼吸窘迫綜合征患兒的治療效果。早產新生嬰兒在給予單劑量(2.5ml/kg，相當於200mg/kg的磷脂)本葯治療後，顯示快速和極其顯著的改善氧合作用：吸入氧濃度(Fio2)減少，Pao2/Fio2及a/APO2比例的提高，同時亦可不必反復給葯。此葯減少了呼吸窘迫綜合征的病死率和主要肺部並發症的發生。根據臨床情況，給予1~2次重復劑量，每次100ml/kg體重可以進一步減少病死率及呼吸道疾病發生率。

『捌』 怎樣清洗豬肺最快最干凈

今天小編來給大家講一下豬肺要怎麼清洗又快又干凈，不會洗的就不要錯過以下內容了。

溫馨提示：
豬肺是豬的呼吸器官，其中是帶著很多病菌的食物，所以我們購買豬肺的時候盡量要買生的豬肺，不要在市場中買已經處理好的豬肺，我們無法知道商家是怎麼處理的，而且不知道有沒有處理洗干凈，購買生豬肺要挑顏色正常的，沒有任何斑點的豬肺。

清洗豬肺方法一
1.首先可以將買回來的生豬肺將肺管套在水龍頭上，直接灌水進血管中沖洗，把血管殘留的東西沖洗出來。
2.然後再切掉豬肺上面的小氣管，和筋膜，再把豬肺裡面的氣管切開，用水清洗干凈。
3.接著把洗好的豬肺切成小片，加入鹽搓洗一遍，再倒一點白醋腌制三分鍾，白醋能殺菌的效果。
4.洗完後燒水把豬肺煮一下，清除豬肺中淤血便可。

清洗豬肺方法二
1.把買回來的生豬肺，放進鍋里煮，水開後，會有很多的氣泡冒出，我們要將這些氣泡用勺子繞掉，要不停的繞，這些氣泡就是豬肺中的臟東西。
2.待豬肺再也不會冒更多的氣泡了，再將豬肺撈出來，用刀把豬肺切開，看見的大氣管最好就把氣管切開，然後再用新水從新煮，水開後，豬肺裡面的臟東西會再次出現，再用勺子繞掉。
3水中再也不會繼續冒氣泡和雜質的時候，在撈起來用清水在清洗一下，然後你可以把煮熟的豬肺切成片放冰箱冷藏，吃的時候再拿出就可以了。

清洗豬肺方法三
1.先燒一鍋開水，再把整個豬肺放進去開水中，打氣管留在外面，待豬肺受熱收縮的時候，會把氣管裡面的臟東西吐出來。
2.然後再將豬肺撈出來，灑上鹽花反復搓洗幾遍，再用清水洗干凈即可。

清洗豬肺方法四
1.首先用水把肺氣管灌滿，等肺漲起來後，再 用力按壓將水用小氣管擠出來，清洗小氣管內的臟東西，反復多做幾次。
2.將肺切片，放入麵粉，反復的搓洗，讓豬肺沾滿麵粉，然後用水清洗掉，麵粉的除污能力非常強，能把豬肺的臟東西黏住帶走。
3.在清水中加入白醋，倒入豬肺片泡五分鍾，有除腥殺菌的作用，再用清水清洗幾遍，把醋味出掉就可以了。

今天的內容就到這樣了，豬肺是非常有營養的食物，大人小孩都適合吃，學會了怎麼清洗豬肺了，要多吃豬肺哦。

『玖』 被狗咬後打完疫苗針能吃豬肺嗎

被狗咬後打完疫苗針能吃豬肺。
打了狂犬疫苗以後，狂犬疫苗並不是百分百有效。
而且狂犬疫苗對人類的副作用很大。
狂犬疫苗會嚴重危害人的智商。
預防狂犬病，依賴狂犬疫苗不是正確的思路。
預防狂犬病，必須樹立健康生活方式。
狗，貓，倉鼠，兔這些會傳播狂犬病的動物都不應該作為寵物。